| Ingredientes y Procedimiento : Disolver 30 g de levadura de cerveza con un poco de leche tibia y l cucharada de azúcar. Dejar en lugar templado hasta que espume. Poner sobre la mesada l/2 kilo de harina, en el centro la lavadura espumada, 3 huevos, pizca de sal fina, l00 g de manteca y l50 g de azúcar. Unir todos los ingredientes añadiendo más leche tibia (en total l/4 litro) y hacer un bollo. Dejarlo leudar en lugar templado, estirar la masa y cortar primero tiras anchas y luego éstas en rectángulos iguales. Mezclar en un bol l50 g de pasas de uva sin semillas con 2 cucharadas de azúcar, l cucharadita de canela molida, l/2 taza de nueces picadas, 6 vainillas desmenuzadas y piel de limón rallada. Distribuir la mezcla sobre cada rectángulo de masa , arrollarlos y acomodarlos sin apretar en una placa enmantecada. A mitad de la cocción pintarlos con yema o agua azucarada y completar la cocción |
 |
Seleccion de los mejores Postres Tipicos, Postres caseros y Postres faciles de hacer paso a paso.
Recetas de los mejores Postres Españoles, Europeos, Africanos, Americanos, Sudamericanos y muchos mas.
Arrollados de pasas
Categoria: Recetas AustriacasMundoPostres.Com - Todas las recetas de los postres mas ricos.
Recetas Relacionadas
Ningun usuario ha comentado esta receta