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Alfajores Arabes

Categoria: Recetas Arabes

Ingredientes:

1 LIBRA DE CHOCOLATE PARA TAZA (SI ES AGUILA MEJOR)
9 CUCHARADAS DE LECHE
1 TAZA DE AZUCAR
1/2 PAQUETE DE AVENA ARROLLADA TRADICIONAL
2 PAQUETES DE GALLETITAS CRIOLLITAS
200 GRS DE MANTECA
Alfajores Arabes


Procedimiento:

PONER EN UNA CACEROLA LA MANTECA, EL AZUCAR, EL CHOCOLATE EN TROZOS Y LA LECHE, DEJAR QUE TODO SE DERRITA A FUEGO MINIMO, NO TIENE QUE HERVIR (FUEGO DIRECTO)
A CONTINUACION, CUANDO TODO ESTE DERRETIDO RETIRARLO DEL FUEGO Y AGREGARLE LA AVENA ARROLLADA, REVOLVER BIEN (QUEDA UNA PASTA), FORRAR EL MOLDE CON PAPEL DE ALUMINIO E INTERCALAR PASTA CON UNA CAPA DE CRIOLLITAS.
HASTA TERMINAR CON UNA CAPA DE PASTA.
PONER EN LA HELADERA Y COMERLO BIEN FRIO.



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