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Alex nos envio Pay de Manzana

Gracias a Alex por enviarnos esta rica receta de Pay de Manzana, una opción frutal para los que quieren salir un poco del típico chocolate y dulce de leche.

Pay de Manzana

Ingredientes

2 tazas. de harina cernida
2 barras mantequilla
1 barra de margarina
100 gr. azúcar
1 vaso de agua fría
1 huevo
1 kg de manzanas

Procedimiento

En un recipiente grande de plástico mezcle perfectamente con dos tenedores la mantequilla con la harina hasta que se convierta en un polvo regular.
Haga un pozo dentro de la combinación y empiece a poner poco a poco el agua bien fría, revuelva poco a poco con una palita de madera y para evitar que se pegue póngale harina, ya que este bien revuelto, proceda a palotear con bastante harina para evitar se pegue tanto a la mesa como al palote. Ya que haya extendido la masa coloque la tortilla en el recipiente previamente engrasado y enharinado el traste puede ser de vidrio o aluminio de unos 3 o 4 cm. de alto.

Rellene el traste con capas de manzana (ya pelada y cortada en orejas y sin semillas), y entre deje unas cucharaditas cafeteras de margarina y azúcar, al terminar coloque la segunda tortilla de masa y pellizque toda la orilla. Mientras tanto puede batir el huevo con un tenedor y untarlo sobre el pay, y hacer con un tenedor leves pinchazos sobre toda la superficie.

Meter al horno precalentado a 180° y al meter el pay bajar a 150° esperar media hora hasta que se note dorada la capa de huevo sobre el pay, introduzca un cuchillo y si ya no se pega la masa esta listo. Deje enfriar un poco y parta en rebanadas. (De preferencia no guarde en refrigerador, tápelo con trozo de tela o con aluminio en la mesa a temperatura ambiente

Categoria: Recetas Enviadas
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lu

excelente, estaba buscando un postre que sea rico y muy rapido la verda es que me fascino y no solo a mi sino a todos los que lo probaron simplemente riquisimo..!!!

estan padres sus recetas deveria tambien poner de comida etc

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malteadiitah

estan increibles sus recetas
justamente lo que estaba buscando
para hacer en una tarde
lluviosa jaja