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Ingredientes: |
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Para el relleno:
1 taza de margarina, 3/4 de taza de azúcar, 5 cucharadas de chocolate
en polvo, 1/2 vaso de ron.
Procedimiento:
Batir las claras a nieve, incorporar el azúcar y mezclar con las nueces. Formar merengues (con una cuchara) sobre una asadera untada con aceite y enharinada o forrada con papel manteca. Cocinar a horno moderado y cortar al medio cuando los merengues estén dorados.
Para el relleno: batir la margarina con el azúcar, incorporar el chocolate y el ron. Rellenar los merengues y espolvorear con nueces picadas.
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