
Ingredientes:
8 claras
1 taza de azúcar
2 tazas de nueces
Para el relleno:
1 taza de margarina
3/4 de taza de azúcar
5 cucharadas de chocolate en polvo
1/2 vaso de ron
Procedimiento:
Batir las claras a nieve, incorporar el azúcar y mezclar con las nueces. Formar merengues (con una cuchara) sobre una asadera untada con aceite y enharinada o forrada con papel manteca. Cocinar a horno moderado y cortar al medio cuando los merengues estén dorados.
Para el relleno: batir la margarina con el azúcar, incorporar el chocolate y el ron. Rellenar los merengues y espolvorear con nueces picadas.


















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