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Aborrajados

Aborrajados
Ingredientes

1 ud. plátano maduro, cortado en rodajas
1/2 taza leche
1 ud. huevo
1 pizca azúcar
1/2 taza harina de trigo
1 taza queso rallado

PROCEDIMIENTO

Se mezcla la leche, la harina y el huevo formando una crema no demasiado espesa. Luego se fríen las tajadas de plátano. Cogemos dos o tres tajadas y las machacamos agregando un poco de queso y armamos bolitas un tanto apretadas para que no se desbaraten; bañamos estas bolitas en la crema elaborada y luego se fríen en aceite a temperatura media.

Fuente: http://www.afuegolento.com/

Categoria: Recetas Colombianas
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