1 corteza* de pie de 9 pulgadas sin cocinar
2 huevos grandes
1/2 taza de harina para todo uso
1/2 taza de azúcar granulado
1/2 taza de azúcar moreno
3/4 taza (1 1/2 barras) de mantequilla, suavizada
1 taza (6 oz.) de trocitos de chocolate semidulce NESTLÉ TOLL HOUSE Semi-Sweet Chocolate Morsels
1 taza de nueces picadas
1 crema batida endulzada o helado

3 tazas de azúcar granulada
4 huevos, separar las yemas de las claras
1 lata de leche evaporada
2 tazas de queso parmesano rallado
3 tazas de harina para todo uso
1 cucharada de polvo para hornear
2 barras de mantequilla, derretida
1 cucharadita de semillas de ajonjolí

PARA 7 TARTALETAS:
250 gr de harina
125 gr de mantequilla blandita
70 gr de azucar
1 yema de huevo
4 cucharadas soperas de crema
125 gr de azucar
100 gr de mantequilla blandita
2 huevos
125 gr de harina de almendras
damascos (2 damascos por tartelette)
algunas almendras en laminas
mermelada de damasco
7 moldecitos para tartelettes

800 gr de azucar en polvo o azucar fina
8 vainas de vainilla