2 láminas de hojaldre congelado
1 huevo
1 lata de cabello de ángel
Piñónes
Azúcar moreno

300 gr de agua
200 gr de azúcar
Corteza de limón
Palito de canela
2 cucharadas de licor (opcional)

250 gr de harina
65 gr de leche
60 gr de azúcar
35 gr de mantequilla
15 gr de levadura prensada
1 huevo
1 cucharada de licor
1 pizca de sal
La ralladura de una naranja
1 bote de cabello de ángel
1 huevos para untar el tortel