Ingredientes

Para la masa:
90 grs. de queso crema
60 grs. de azúcar
1 yema de huevo
1 cucharada de leche líquida
185 grs. de harina
1 cucharadita de polvo de hornear
1 clara de huevo para glasear
Para el relleno:
60 grs. de higos deshidratados
95 grs. de peras deshidratadas
60 grs. de pasitas
60 grs. de chocolate negro rallado
1/2 cdta de ralladura de limón
80 grs. de miel
1 pizca de canela
1 pizca de pimienta guayabita

Ingredientes

200 grs. de galletas de chocolate con crema en medio (Tipo Oreo)
50 grs. de mantequilla sin sal, derretida
200 grs. de queso crema
85 grs. de azúcar pulverizada
100 grs. de maní tostado sin sal, bien molido
1 cucharada de esencia de vainilla
250 ml de crema de leche (nata) para montar
60 ml de crema de leche adicional
50 grs. de chocolate negro picadito
Maní partido sin sal y horneados con un poquito de miel.

Ingredientes

500 gr. de almendra molida
400 gramos de azúcar.
1 patata de 200 gr.
2 huevos.
250 gramos de frutas confitadas variadas, cortadas en pequeños daditos