Ingredientes:

1/4 de kilo de harina cernida
10 huevos
150 gramos de azucar
1/2 litro de leche
una pizca de sal
aceite el que admita
80 gramos de azucar en polvo
4 dl. nata montada
80 gramos de pasas corinto
20 gramos de cascara naranja confitada
Canela al gusto.

Ingredientes:

500 gramos de mantequilla
2 huevos
250 gramos de azucar glas
10 gramos de sal
250 gramos de almendras picadas
500 gramos de harina
1 cucharadita de extracto almendra amarga
150 gramos de mazapan

Ingredientes:

5 vasos de leche
1/2 vaso de maicena + 1/4 vaso aparte
1 vaso de azúcar para Mohalabeya de maicena
1/2 vaso de agua de azahar
1 vaso de almendra molida
3 1/2 vasos de zumo de naranja natural
1 1/2 vaso de azúcar para Mohalabeya de naranja

Ingredientes:

4 vasos de azúcar
2 vasos de trigo machacado
1/2 vaso de maicena
Leche
Frutos secos, pasas, agua de rosas

Ingredientes:

1 vaso de agua
4 huevos
Vainilla
1 vaso de harina
1 cucharada de mantequilla
Una pizca de sal
Aceite para freir