Alfajorcitos Infantiles

Categoria:Postres Infantiles
Ingredientes:
 200 gramos de manteca
2/3 de taza de azúcar, total 150 gramos
3 y 1/2 taza de harina, total 420 gramos
1 cucharadita de polvo de hornear

pizca de sal

3 cucharadas de jugo de naranja

Relleno
dulce de leche o mermelada de durazno o crema de chocolate o crema pastelera etc.
Glasé
1 clara
1 cucharadita de jugo de limón
200 gramos aproximadamente de azúcar impalpable (glas, pulverizada)

colorante en pasta o en polvo de diversos colores


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Espuma de Duraznos

Categoria:Postres Frutales
Ingredientes:
 1 lata de 800gs de duraznos en almíbar
10gs de gelatina sin sabor en polvo
¼ de taza de agua fría
4 huevos separados yemas y claras
1 cucharada de jugo de limón
125gs de azúcar molida
200gs de crema de leche


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Baño de Chocolate

Categoria:Baños y Salsas
Ingredientes:

1 taza de azúcar
1/2 taza de agua
50 gramos de chocolate cobertura

 Baño de Chocolate


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Empanaditas de Manzana para Copetin

Categoria:Masitas
Ingredientes:
 Masa
1 y 1/2 taza de harina
2 tazas de fécula
1cdta de polvo de hornear
pizca de sal
150grs de manteca
1 taza de azúcar impalpable
2 yemas
1 huevo
1cdta de esencia de vainillaRelleno
3 manzanas medianas
3cdas de azúcar
1cda de pasas de uva
1cdta de canela
jalea de manzana o membrillo

Empanaditas de Manzana para Copetin


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